Los tiempos remotos

Hace cuestión de quince años, más o menos, cuando yo contaba con veintidós primaveras, me acuerdo de que la perspectiva que tenías cuando ponías un pie en la calle para comprar el pan o el bollycao de la merienda, dista mucho de la que tienes a día de hoy.Esencialmente no tiene nada que ver.

Entonces salía con cualquier cosilla encima. Sí, sí ropa de esa que quince años después está tan pasada,que te planteas quién eras,de dónde venías , y sobre todo con qué ropa habías venido a este mundo a vestirte.

A pesar mis atuendos noventeros... leche !!!! salía a la calle y los títis me decían cosas. Algún día me silbaban, otro día me dedicaban el vistísimo y tipiquísimo :tía buena!. Hasta un día un chavalito me dijo algo así como que me iba a hacer un pijama de saliva. Ostras ,fue un poco soez, pero tuvo su punto, he de reconocerlo.

Pasan los años y a los treinta se produce para mí el punto de inflexión que me traslada por fin al mundo de las mayoras (que no de las mayores)...Un día ando por la calle y unos nanetes me miran y se comentan entre ellos :Joer como está la señora. Hombre... esto que en un principio iba a ser un piropo de esos que yo ya empiezo a echar en falta y resulta que lo de señora me chirría por todas partes y al final me siente más mal que bien. Enseguida se me pasa por la cabeza el "De niña a mujer" de Julito Iglesias ,pero como no me gusta ni él ni la canción paso.

Pasan los años y cuando llego a los treinta y siete que tengo ahora , la perspectiva de la que os hablaba antes ha cambiado ya de arriba a abajo.

Ahora para empezar,no me compro bollycaos porque resulta me engordan lo que no me engordaban antes.

Me toca comprarme galletas integrales sin azucar para la línea. Que güasa!

Ahora me tengo que dejar los duros para lucir los trapillos que me pongo y ....

Ahora viene lo más cachondo de todo,y es que a día de hoy cuando salgo a la calle para comprarme las galletas integrales para la línea de las que hablaba antes, y con la ropa ligeramente más cara que la que llevaba entonces, los chavalitos ya no se giran a mirarme.....ahora la que se gira soy yo.Sí, sí una servidora.

Cómo se han girado las tornas en quince años.

Cualquier día de estos me descubro pasando por una obra y lanzándoles piropos a los obreros que a su vez serán los hijos de los obreros que me decían cosas a mí ,pero no importa porque estamos todos en el río de la vida, y no nos queda de otra que ir andando con mucho humor y sobre todo...mucha aceptación.

Y es que, como dice una amiga....siempre siempre hay que ver el vaso medio lleno,o mejor todavía ... hasta arriba!!!.

Os dejo una canción de los Pixies para que nos la silbemos de vez en cuando.A mí me encanta.

Y hoy la receta de comer os la deja nuestra India para que os chupéis los dedos.

Permisoooo!? Hola Hola,...ha habido una sincronización coaxial psicotrópica entre la dueña de este maravilloso blog y la cotilla number one,useasé,la menda...total...que al final vamos a hacer un dueto,lo que es un enorme Placer para mí en la página del Placer.
La receta que tenía en borrador es la siguiente,...preparen pan para mojar, y olvídense las servilletas...aquí hoy toca chuperretarse los dedillos...hasta el codo si es preciso!

Langostinos horneados al rico flambeado de Brandy

Lo primero la confesión,que si no me siento mentirosa,sucia,ladrona...lo peorrrrr.
Esta receta me la ha pasado mi sufrido marido,que vale su peso y el mío en oro,...ay,qué guapo que es,podió.Al lío...

Ingredientes
Langostinos (qué menos que 1kilito,no?)
Aceite de Oliva
Ajo
Zumo de medio limón
Sal gorda
Un vaso de Brandy

Se abren los langostinos por la mitad a lo largo,mejor si están medio descongelados que frescos,se abren más fácil,...no hay que llegar a cortarlos,eh?pobres...Se colocan en bandeja horno. Medio vaso aceite oliva,ajo picado,zumo de medio limón...se mezcla todo y se riegan los langostinos.Se añade sal gorda. Al horno,a 200º hasta que veamos que las colas se ponen para arriba,entonces es cuando los langostinos están listos (sé que esta manera de explicar cuándo los langostinos están listos,da mucho juego,es verdad,yo también caí).Es poco tiempo (esto también da mucho juego...jijijijiji).Cuando están hechos,se flambea medio vaso de brandy en sartén,bien flambeado para que no sepa demasiado al alcohol y se bañan los langostinos con ello.A comer!!!!!!!!

Posdata de Nuria:Este post está dedicado a todo/a que me entienda por lo que estoy pasando ja ja ja ja.
Posdata de India:Yo la entiendo perfectamente,aunque les silbe y piropee con el mismo tipo de ropa con que salía yo por entonces...si es negro me vale...jijijijijijijiji

LA FIESTA TORERA

Llevo unos días de calor y agotamiento visibles , y ello me lleva a su vez a que mi nivel de inspiración sea tan exiguo que por más que intente hacer o decir algo recurrente no salgan de mí más que ideas y pensamientos básicamente normalitos.

Ayer desgraciadamente se rompió el maleficio.

En medio de un espeso día de trabajo, llego a casa, pongo la tele, y lo primero que veo es la imagen de un chaval madrileño al que había cogido mortalmente un toro en los San Fermines.

La imagen del chaval enmarcada en un círculo que lo resalta como el protagonista de la historia, y ajeno a lo que está a punto de sucederle me deja hecha polvo, así para empezar.

Luego me fijo en los toros congregados en tan resbaladizo evento , y me empiezo a preguntar si a esos toros les apetece realmente estar ahí.

Acto seguido me acuerdo de la madre del chico,sí... de la madre de Daniel.

Y acto seguido del acto anterior, me acuerdo también por la madre del toro...sí de la madre de Capuchino, y veo que cada una de ellas tiene razones como para llevar encima un buen disgusto.

A la primera le han matado a su hijo, y a la otra,a su hijo lo utilizaron,lo utilizan y lo utilizarán para animar el cotarro retrógrado de estas fiestas populares que tan bien retransmitidas están por la primera cadena estatal.

Hago esfuerzos para llegar a conclusiones que puedan aportar soluciones, pero al final al día siguiente me vuelvo a poner la tele y vuelvo a ver el siguiente encierro ,calcomonía del encierro del día anterior y yo ya, me acobardo, apago la tele y digo...Nuria ,menos mal que nos queda Portugal.

Y como no me apetece hoy nada de carne,la verdad ,os voy a recetar una receta de un pisto de berenjenas muy típico de Marruecos.

ZAALOUK

Ingredientes

• 1 kg de berenjenas
• 1 kg de tomates maduros
• 150 ml de aceite de oliva
• 3 dientes de ajo picado
• 4 cucharadas de cilantro fresco(hoy en día se encuentra fácilmente)
• 4 cucharadas de perejil fresco picado
• 1 cucharadita de sal
• 1\2 cucharadita de comino molido

Preparación

Calienta el horno a 200ºc y asa las berenjenas durante 30 minutos. Pon los tomates embadurnados con la mitad del aceite y ásalos al mismo tiempo que las berenjenas.

Cuando se hayan enfriado las berenjenas ,pártelas por la mitad a lo largo y extráele la pulpa.

Pela los tomates asados y tritúralos un poco con una cuchara de madera.

Acto seguido calienta el aceite restante, añades el ajo a el tomate y lo dejas sofreir 10 minutos

Añades las berenjenas trituradas ,el perejil, el cilantro y rectifica de sal y de pimienta.Déjalo al fuego todo junto unos diez minutos más,dándole vueltas de vez en cuando .

Por último echa el comino, que será lo que le de toque final al plato.Se sirve en platos de barro, acompañado de pan ,y comer con los dedos,si os parece bien, que es como lo hacen ellos .

Buen provecho

Hoy os recomiendo un músico cantante , guitarrista de soul y funk llamado Curtis Mayfield . Tiene una canción que se llama Move on up, que a mí siempre que me llevo un disgusto ,me reflota rápidamente

...siempre hay más de una versión,...más de una visión,...